RÈGLES ALIMENTAIRES par Michael Pollan

Un manuel des mangeurs (livre de poche)

Manger n'a pas besoin d'être si compliqué. En cette ère de régimes de plus en plus élaborés et de conseils de santé contradictoires, Règles alimentaires apporte une simplicité bienvenue à nos décisions quotidiennes en matière d'alimentation. Rédigé avec la clarté, la concision et l'esprit qui sont devenus la marque de commerce de l'auteur à succès Michael Pollan, cet indispensable manuel présente un ensemble de règles simples et mémorables pour manger sagement, une par page accompagnée d'une explication concise. Il s'agit d'un guide facile à utiliser qui s'inspire d'une variété de traditions, suggérant comment différentes cultures à travers les âges sont parvenues à la même sagesse durable sur la nourriture. Que ce soit au supermarché ou dans un buffet à volonté, c'est le guide parfait pour tous ceux qui se sont déjà demandé : "Que devrais-je manger ?