LA NOUVELLE FORÊT BROCCOLI ENCHANTÉE par Mollie Katzen

Cette nouvelle édition de Brocoli Enchanté conserve tous les anciens favoris, rehaussés de nouvelles recettes (Broché)

Ce deuxième volume de la série de cuisine classique de Mollie Katzen présente plus de 200 recettes végétariennes et une abondance de conseils culinaires de l'un des plus grands auteurs de livres de cuisine américains. Mollie a révisé ENCHANTED BROCCOLI pour la première fois en 1995, en y ajoutant des versions plus légères et plus faciles à préparer de ses recettes signature, plus une sélection de nouveaux plats et techniques. Comme pour MOOSEWOOD, cette nouvelle édition d'ENCHANTED BROCCOLI est le compagnon de la nouvelle série télévisée de Mollie, avec 16 pages de photos couleur, 5 nouvelles recettes et une nouvelle section sur les pâtes fraîches à la maison.